中華料理ソムリエ資格とは、中華料理の歴史、各地方特有の中華料理、中華料理に使われる道具や食べる際のマナーなど、中華料理に関する基本的な知識を十分に有していると認められた方に与えられる資格です。 本資格の取得を目指すことで、四大中華料理につい…