イタリアンコーディネーター資格とは、イタリア料理に使われる食材やその調理方法をしっかりと理解し、実践的にイタリア料理をコーディネートできるスキルを持つ方に与えられる資格です。 本資格があると、アンティパスト・プリモピアット・セコンドピアット…