味噌栄養アドバイザー資格とは、土地ごとの味噌の特徴や味噌を使ったレシピなど、味噌に関する幅広い知識を有している方に与えられる資格です。 具体的には味噌の役割・種類、味噌のカビ対策と賞味期限、基本の味噌の作り方、味噌と生活習慣病、味噌とダイエ…