魚料理アドバイザー資格とは、魚の調理方法や保存方法、魚の旬など、魚に関する基本的な知識を有している人に与えられる資格です。 具体的には、日本の魚食文化について、漁業の歴史、魚の基本的な捌き方、旬の魚の見分け方、養殖と天然魚の違い、危険な魚の…