インド料理ソムリエ資格は、日本安全食料料理協会が認定を行う民間資格で、インド料理に使われる材料、スパイスの種類、作り方などに関する知識を有する人に与えられます。 私たち日本人にとってインド料理が家庭で出ることは少なく、アジアの料理の中でもあ…