お米ソムリエ資格とは、お米に関するさまざまな知識を持つ人に与えられる資格です。 たとえば、白米、もち米、玄米、うるち米、赤米、ひえ、あわ、麦といったお米の種類別の特徴、栄養素、美容効果、健康効果、カロリー、お米の炊き方・水加減・計量方法、お…