雑穀士資格とは、雑穀の種類や効果、調理方法など、雑穀に関する基本的な知識を十分に有していると認められた方に与えられる資格です。 本資格を取得することで、雑穀の国内生産量・消費量、雑穀それぞれの特徴、雑穀のダイエット効果、雑穀を使った料理など…