介護食作りインストラクター資格とは、介護食作りに必要な基本的知識を有し、専門的な栄養指導ができると認められた方に与えられる資格です。 本資格を取得することで、介護食の栄養バランス、高齢者の口腔ケア、高齢者の嚥下能力に適したレシピ、介護食のデ…